6 кг зеленых помидоров, 1 кг болгарского перца (желтый или зеленый), 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, по 100 г соли и сахарного песка и растительного масла.
Помидоры вымыть, нарезать, немного посолить и оставить на 6 часов. Затем слить рассол, добавить в него соль, сахарный песок, масло и прокипятить. В кипящий рассол положить помидоры, лук, перец и морковь, нарезанные соломкой Варить 20—25 мин. Сложить в простерилизованные банки и закатать. Поставить вверх дном до полного остывания.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий