2 луковицы, нарезанные тонкими ломтиками, 2 лимона, нарезанные ломтиками, 1/2 стакана жженого сахара, 1/4 стакана изюма, 1 лавровый лист, 6 кусочков рыбы, 2 ч.ложки соли, 2 стакана воды, 1/2 ч.л. имбиря, 1/3 стакана винного уксуса, 1/4 стакана рубленного миндаля.
Положите в воду лук, лимон, жженый сахар, изюм, лавровый лист и рыбу. Посолите и варите в закрытой кастрюле на слабом огне 25 минут, выньте рыбу на блюдо, а в бульон добавьте имбирь, уксус, миндаль и варите недолго на слабом огне, постоянно помешивая. Полейте этим соусом рыбу, подавайте в горячем или холодном виде.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий