"Монелах" (маковники)

Мак - 300 г., орехи грецкие - 150 г., мед - 300 г., сахар - 4 ст.л,, корица 1 г., масло.
Толченый мак смешивают с мелко нарубленными грецкими калеными орехами. Варят медовый сироп, когда он начинает карамелизоваться, опускают туда смесь орехов с маком и варят до получения пробы на шарик.
Выкладывают на подмазанную маслом доску, дают остыть, разравнивают слоем толщиной до 2 см, посыпают корицей, нарезают на куски в форме ромба.