1 кг очищенных орехов, 3 кг сахарного песка, 1 стакан воды.
Зеленые грецкие орехи (несозревшие), очистить от кожуры до белого с соком ядра. Желательно это делать в перчатках, чтобы не получить ожог. Засыпать сахарным песком на сутки и убрать в теплое место. Проварить в 4-5 заходов до загустения (вида желе), после каждого варения дать массе полностью остыть. Процесс приготовления длится 2—3 дня. Горячим закатываем в стерилизованные банки.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий