Бисквитный рулет

5 яиц, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки. Взбить белки до густой пены, добавить сахар, взбивать пока растает сахар, добавить желтки, муку хорошо перемешать, влить в противень, испечь. Выложить готовый бисквит на сырое полотенце и завернуть. Когда остынет - намазать кремом или вареньем, скатать. Сверху посыпать сахарной пудрой.