Мясо, нарезанное порционными кусками, солят, посыпают перцем, обжаривают до образования румяного колера, перекладывают в сотейник, заливают водой, так, чтобы его покрывало, добавляют мелко нарубленный лук, чеснок, томат-пюре, прикрывают крышкой и тушат около часа, через час добавляют промытый чернослив.
Можно тушить с картофелем, можно подать картофель отдельно.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий