Кулинарные рецепты от "Умехи"

Овощи с фасолью

3 кг моркови, 5 кг помидоров, 0,5 чашки крупной фасоли, 3 кг репчатого лука, 0,5 бутылки кетчупа.
Помидоры порезать кружками и отдельно потушить. Лук и морковь мелко порезать, обжарить на растительном масле по отдельности. Морковь, помидоры, лук соединить, добавить кетчуп и тушить на слабом огне, постоянно помешивая. В конце добавить вареную фасоль, отваренную заранее, и 100 г растительного масла. Можно добавить специи по вкусу.

Комментариев нет: