500 г брусники.
Заливка: 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахарного песка, 30 г 9%-ного уксуса, 2—3 листа герани, 2 шт. гвоздики.
Бруснику помыть, перебрать. Положить в банку емкостью 750—800 г. Приготовить заливку. Залить готовой холодной заливкой и закрыть крышкой. Банку несколько раз перевернуть дном вверх и обратно, чтобы соль и сахарный песок растворились. Хранить в прохладном месте.
Заливка: 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахарного песка, 30 г 9%-ного уксуса, 2—3 листа герани, 2 шт. гвоздики.
Бруснику помыть, перебрать. Положить в банку емкостью 750—800 г. Приготовить заливку. Залить готовой холодной заливкой и закрыть крышкой. Банку несколько раз перевернуть дном вверх и обратно, чтобы соль и сахарный песок растворились. Хранить в прохладном месте.
Комментариев нет:
Отправить комментарий