Кулинарные рецепты от "Умехи"

Варенье из ревеня

На 1 кг ревеня — 1 кг сахарного песка.
Нежные черенки очистить от наружной пленки, разрезать на кусочки 1,5-2 см. Засыпать сахарным песком и поставить на 10—12 час, чтобы выделился сок. Ревень вынуть шумовкой. Из оставшейся жидкой массы сварить сироп. В кипящий сироп опустить ревень и варить до готовности, постоянно помешивая.

Комментариев нет: