Кулинарные рецепты от "Умехи"

Салат «Ассорти»

Болгарский перец, капуста, морковь, репчатый лук, огурцы, помидоры, перец черный горошком, укроп, чеснок, аспирин, лавровый лист.
Рассол: на 1,5 л воды — 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахарного песка. В 3-литровую банку добавить 2 таблетки аспирина, на 1,5-литровую — 1 таблетку аспирина.
На дно 3-литровой банки положить укроп, лавровый лист черный перец горошком, затем слоями помидоры, огурцы' капусту, болгарский перец, морковь, репчатый лук, чеснок и опять укроп, лавровый лист, перец. Слои повторять, пока банка не заполнится. Перец, морковь, лук порезать кольцами, помидоры, огурцы — на несколько частей. Залить кипятком на 15 мин. Слить, добавить сахарный песок и соль. Прокипятить. Кипящим рассолом залить салат. Закатать.

Комментариев нет: