Редис маринованный

1,5 кг. редиса, 3 пучка зелени петрушки, 0,5 кг зеленого или репчатого лука, подсолнечное масло.
Маринад: 1 л воды, 40 г соли, немного горького перца, молотая гвоздика, базилик, майоран, 100 г 6%-ного уксуса.
Редис порезать кружками толщиной 1,5 см. Зелень петрушки и зеленый лук измельчить и перемешать с редисом. Можно кроме зеленого добавить нарезанный кольцами репчатый лук.
Для маринада нагреть воду, всыпать соль, немного горького перца, можно добавить молотую гвоздику, базилик, майоран. Кипятить 10 мин. Дать немного остыть, добавить уксус.
На дно простерилизованных банок налить предварительно прогретое подсолнечное масло (по 3 ст. ложки в каждую пол-литровую банку), затем плотно уложить овощную смесь и залить горячим маринадом, накрыть крышками и стерилизовать 15-20 мин., закатать.