1 кг моркови, 1 кг помидоров, масло, чеснок и соль по вкусу.
Для икры можно использовать даже очень мелкую морковь и помидоры. Морковь очистить, хорошо промыть, пропустить через мясорубку и тушить на подсолнечном масле до светло-коричневого цвета. Помидоры пропустить через мясорубку, добавить чеснок (желательно побольше) и соль. Все вместе перемешать. Блюдо готово к употреблению.
Икра подходит для любого блюда, для заправки супов, очень вкусна как закуска.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий