Помидоры зеленые

3 кг зеленых помидоров (лучше мелких), 1 шт. острого перца, 1 пучок петрушки, 1 головка чеснока.
Маринад: 1 л воды, 100 г сахарного песка, 50 г соли, лавровый лист, черный перец горошком.
Приготовить маринад. Порезать зубчики чеснока, петрушку разделить на листики. Мелко порезать острый перец.
Помидоры разрезать на половинки не до конца, вложить внутрь листик петрушки, кусочек чеснока и перца. Разложить по банкам, трижды залить горячим маринадом и закрутить.