Кулинарные рецепты от "Умехи"

Рис в томате

1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 1 кг репчатого лука, 3 кг красных помидоров, 1 стакан сырого риса, 0,5 л растительного масла, соль, сахарный песок по вкусу.
Овощи вымыть, очистить, пропустить через мясорубку. Варить в глубокой кастрюле 45 мин., помешивая. Добавить рис, растительное масло. Соль и сахарный песок положить по вкусу. Добавить немного сладкого кетчупа. Кипятить еще 45 мин., постоянно помешивая. Добавить немного уксуса. Уложить в стерилизованные банки и закатать, укутать на ночь.

Комментариев нет: