Помидоры зеленые и бурые

1 ведро помидоров.
Рассол: 7л воды, 200 г соли, 5 головок чеснока, 3 стручка горького перца, 5 шт. сладкого перца, 1 стакан сахарного песка.
10-литровую банку заполнить зелеными или бурыми помидорами. Приготовить рассол. В воду добавить соль и сахарный песок, вскипятить. Остудить и добавить чеснок, горький и сладкий перцы, пропущенные через мясорубку.
Все охладить и залить помидоры рассолом. Поставить в холодное место на 3-4 недели, постоянно встряхивая. Закрыть пластмассовой крышкой.