4 кг помидоров, 3 кг белокочанной капусты, 1,5 кг болгарского перца, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 15 горошин душистого перца, 15 горошин черного перца, лавровый лист и соль по вкусу.
Подготовить овощи: вымыть и очистить. Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарский перец порезать кусочками. Капусту нашинковать. Посолить и прокипятить 5 мин. помидоры, добавить капусту и перец, кипятить еще 5 мин. В стерилизованные банки на дно положить специи, залить горячей смесью и закатать.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий