4 кг белокочанной капусты, 1 кг моркови, укроп.
Рассол: 5 л воды, 1 стакан соли (250 г), 1/2 стакана сахарного песка.
Овощи вымыть и очистить. Нашинковать капусту, морковь натереть на крупной терке, смешать капусту с морковью, добавить укроп, все тщательно перемешать еще раз. Приготовить рассол. Вскипятить воду, добавить соль, сахарный песок. Остудить. Овощную смесь плотно уложить в 3-литровые банки и залить холодным рассолом.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий