3 кг огурцов, 2 кг помидоров, 0,5 кг болгарского перца, 0,5 репчатого лука.
Заливка: 1 стакан сахарного песка, 1 стакан растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 стакан кипяченой воды.
Режем все овощи по отдельности, как на обычный салат.
В кастрюлю выливаем заливку, когда закипит, опускаем по отдельности болгарский перец, через 10 мин. репчатый лук, кипятить 10 мин., затем огурцы через 10 мин. В помидоры добавляем 2 ст. ложки соли, доводим до кипения. Кипятим 10 мин. Готовый салат разложить в банки. Закатать металлическим крышками.
Заливка: 1 стакан сахарного песка, 1 стакан растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 стакан кипяченой воды.
Режем все овощи по отдельности, как на обычный салат.
В кастрюлю выливаем заливку, когда закипит, опускаем по отдельности болгарский перец, через 10 мин. репчатый лук, кипятить 10 мин., затем огурцы через 10 мин. В помидоры добавляем 2 ст. ложки соли, доводим до кипения. Кипятим 10 мин. Готовый салат разложить в банки. Закатать металлическим крышками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий