На 200 г баранины: репчатого лука - 75 г, гранатового сока - 25 г, зерен граната - 80 г, соль, перец, зелень петрушки - по вкусу.
Корейку или грудинку жирной баранины нарезать кусками весом 40-50 г, положить в кастрюлю с нагретым маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и продолжать жарить еще 5 минут. После этого влить свежий гранатовый сок, перемешать и снять шашлык с огня.
Подать шашлык, посыпанный зеленью петрушки и зернами граната.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий