Креветки - 300 г, яйцо - 2 шт., лук зеленый -30 г, масло сливочное - 30 г, соль.
Креветки отваривают в подсоленной воде, отделяют мясо, охлаждают. Мясо целиком, волокнами либо кусочками выкладывают на тарелку. Яйца варят вкрутую и мелко рубят. Смешивают с мелко нарезанным зеленым луком, добавляют сливочное масло, соль, перемешивают.
При подаче на блюдо выкладывают креветки, а рядом яичную массу.
Креветки отваривают в подсоленной воде, отделяют мясо, охлаждают. Мясо целиком, волокнами либо кусочками выкладывают на тарелку. Яйца варят вкрутую и мелко рубят. Смешивают с мелко нарезанным зеленым луком, добавляют сливочное масло, соль, перемешивают.
При подаче на блюдо выкладывают креветки, а рядом яичную массу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий