1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг сладкого перца, 500 г гречки, 3 кг помидоров (можно заменить томатной пастой), 0,5 л растительного масла, 2 ст. ложки соли, 200 г сахарного песка, 100 г 6%-ного уксуса.
Все овощи вымыть и порезать. Сложить в кастрюлю и варить 10 мин., добавить отварную гречневую кашу и специи. Варить еще 30 мин., постоянно помешивая. Разложить в банки и закатать. Перевернуть банки вверх дном до полного остывания.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий