1,5—2кг кабачков, 3 уковицы, 4—5 помидоров. Маринад: 1 стакан сахарного песка, 1 стакан растительного масла, 1/2 стакана 9%-ного уксуса.
Кабачки вымыть, очистить, порезать кубиками. Лук очистить и мелко порезать, помидоры — дольками. Приготовить маринад. Все вскипятить, положить нарезанные кубиками кабачки. Кипятить 10 мин. Затем добавить репчатый лук, через 10 мин. - порезанные помидоры и кипятить 30 мин., постоянно помешивая. Горячим расфасовать по банкам и закатать.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий