З кг кабачков, 10 зубчиков чеснока, 250 г майонеза, 250 г томатной пасты, 1 ст. ложка соли, 100 г сахарного песка, 2 щепотки красного молотого перца, 100 г растительного масла, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса.
Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку. Положить в кастрюлю кабачковую массу, добавить майонез, томатную пасту, соль, сахарный песок, красный молотый перец, растительное масло. Все смешать и варить на медленном огне 2 часа, постоянно помешивая. В конце добавить уксус. Разложить по банкам. Закатать.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий