Кулинарные рецепты от "Умехи"

Салат из цветной капусты

2 кг цветной капусты, 1,5 кг помидоров, 200 г сладкого перца, 200 г растительного масла, 100 г сахарного песка, 1 ч. ложка черного перца горошком, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса.
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 2-3 мин. Помидоры пропустить через мясорубку. Сладкий перец мелко порезать. Овощи смешать. Добавить растительное масло, сахарный песок, черный перец горошком, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, 1 ст. ложку уксуса. Варить 20-25 мин, постоянно помешивая. Разложить по банкам и закатать.

---
ml: монтаж и обслуживание домофонов

Комментариев нет: