Кулинарные рецепты от "Умехи"

Салат из бобов

1 чашка бобов, 1 луковица, 2 головки чеснока, 1 лавровый лист, подсолнечное масло, соль, перец.
Потушите бобы с добавлением лавр.листа, лука и чеснока. После готовности просушите (слейте воду). Выньте лавровый лист, лук, чеснок. Остудите, добавьте соль и перец.
Подавайте на стол в охлажденном виде.
Вариации:
1) Добавьте 1 чашку риса. Перед тем, как подавать на стол, добавьте нарезанную петрушку.
Подавать при комнатной температуре.
2) Пожарьте нарезанный лук и чеснок. Добавьте в рис и бобы. Подавайте на стол при комнатной температуре или в слегка подогретом виде.

Комментариев нет: