Щука с хреном

Вымойте рыбу, очистите, посолите, разрезав тушку на куски средней величины (по 100—150 г). Отварите в котелке или кастрюле не до полной готовности. Отдельно пожарьте лук до золотистого цвета, положите в него натертый хрен и вместе немного (1—2 минуты) прожарьте.
Обмажьте дно и бока котелка маслом, затем положите в него рыбу и лук с хреном. Все залейте сметаной и, закрыв крышкой, тушите (10—15 минут) до полной готовности блюда.

---

Это может быть Вам интересно:
Как варить уху?
Про щуку
Щука – что это за «зверь»?

---