1 кг репчатого лука, 2 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 500 г петрушки, 500 г укропа, 500 г подсолнечного масла, 5—6 ч. ложек соли, 1/2 стакана сахарного песка.
Овощи вымыть, порезать, лук - кольцами, перемешать. Кипятить на медленном огне 10-15 мин., постоянно помешивая. Добавить 1 стакан кипяченой воды. Перед закаткой добавить 1-2 ст. ложки уксусной эссенции. Разложить в банки и закатать.
Овощи вымыть, порезать, лук - кольцами, перемешать. Кипятить на медленном огне 10-15 мин., постоянно помешивая. Добавить 1 стакан кипяченой воды. Перед закаткой добавить 1-2 ст. ложки уксусной эссенции. Разложить в банки и закатать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий