Кулинарные рецепты от "Умехи"

Паста для будербродов из трески горячего копчения с яйцами

Яйцо - 1 шт., треска - 80 г, масло сливочное - 20 г, сок лимонный.
Яйца варят, отделяют желтки. Треску очищают от кожи и костей, пропускают через мясорубку вместе с желтками сварен­ных вкрутую яиц. Добавляют сливочное масло, заправляют ли­монным соком и тщательно растирают. Используют для бутербродов.

Комментариев нет: