Перец маринованный

Перец болгарский — на глаз.
Маринад: на 1 л воды — 1 стакан сахарного песка, 1 стакан уксуса, 2 ст. ложки соли, 3—4 ст. ложки подсолнечного масла.
Кастрюлю с маринадом поставить на огонь, довести до кипения. Когда закипит, опустить вымытый и очищенный от семян сладкий перец. Варить ровно 7 мин. На 6 минуте кипения положить петрушку. Перец вынуть шумовкой, плотно уложить в простеризованные банки, в которые предварительно положить 3—4 очищенных зубчика чеснока. Долить маринадом и закатать.