1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, чеснок.
Баклажаны вымыть, очистить, посолить, разрезать вдоль на полоски и обжарить с одной стороны. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Положить помидор на поджаренную сторону баклажана и сложить ее пополам, чтобы помидор оказался внутри. Предварительно на помидор положить мелко нарезанный чеснок. Обжарить баклажаны с двух сторон, плотно уложить в банки, накрыть крышкой и стерилизовать 40-50 мин. Закрутить. Хранить в холодильнике.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий