Огурцы малосольные, скороспелые (для закуски)

В литровую банку положить огурцы (огурчики), разрезанные на 4-6 частей (продольно), посолить по вкусу, поперчить, добавить 1—2 дольки чеснока, энергично встряхивать в течение 30 мин. до появления сока.