На дно литровых банок положить лавровый лист, нарезанный кружочками репчатый лук, гвоздику, черный перец горошком, недозрелые помидоры и огурцы порезать кружочками, сладкий перец — кольцами. Уложить слоями помидоры, лук, огурцы, сладкий перец. Сок слить, банки залить маринадом. Закрыть крышками и стерилизовать 35 мин. Банки закатать, перевернуть и оставить до охлаждения.
Заливка: на 1 л воды — 60 г соли, 60 г сахара, 100 г 9%-ного уксуса.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий