Кулинарные рецепты от "Умехи"

Салат «Десятиминутка»

1 кг репчатого лука, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 2 кг помидоров, 7 ч. ложек соли, 1 стакан сахарного песка, 300 г растительного масла, 2 головки чеснока, 1 ч. ложка уксусной эссенции.
Овощи вымыть, почистить, нарезать. Сложить в кастрюлю, добавить соль, сахарный песок, залить растительным маслом, довести до кипения. Кипятить 10 мин., добавить уксусную эссенцию. В горячим виде разложить по стерилизованным банкам и закатать. Хранить в прохладном месте.

Комментариев нет: