Кулинарные рецепты от "Умехи"

Цветовое влияние

Требуется: 1/2 кочана цветной капусты, 1/2 лимона, 2 ст. л.растительного масла, зелень, соль.
Способ приготовления. Очистите капусту и положите ее минут на 20 в соленую воду. В это время нарежьте цедру лимона.
В кастрюлю налейте воды, вскипятите, положите цедру лимона, капусту и варите 5 минут. Затем капусту выньте, дайте ей остыть, после чего разделите ее на небольшие соцветия, которые полейте растительным маслом и посыпьте зеленью.

Комментариев нет: