Рыбу чистят, потрошат, отделяют головы, плавники и хорошо промывают. Дважды пропускают через мясорубку, добавляя немного булки, размоченной в молоке, луковицу, пропущенную также через мясорубку. В полученный фарш вбизают 1—2 сырых яйца,
соль и перец по вкусу. Все перемешивают и формируют котлеты. Жарят на подсолнечном масле.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий