Куски или филе рыбы обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить 4—6 луковиц. Уложить все слоями в глиняный горшочек и залить молоком так, чтобы оно покрывало рыбу. Положить специи — лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу. Тушить все на медленном огне до готовности.
Отдельно подать посыпанный зеленью и политый растительным маслом отварной картофель.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий