Редька с гусиным (куриным) жиром (Закуска)

1 большая редька, 1/2 стакана жира, 2 луковицы.
Сырую редьку протирают на терке, добавляют мелко нарубленный лук, соль, смешивают, перекладывают на тарелку, а затем поливают растопленным гусиным (куриным) жиром.