Рыба, запеченная в фольге

Сняв с рыбы чешую, удаляют внутренности, голову и хвост, тушку промывают, натирают внутри солью и перцем, добавляют масла, кладут на сложенный вдвое кусок фольги {пищевой} и заворачивают. Теперь осталось положить фольгу на раскаленные угли, и через 10—12 минут блюдо будет готово.