Пирог с маком

1 ст. мака обдать кипятком и накрыть, когда остынет - процедить через марлю и пропустить через мясорубку, взбить 8 яиц со стаканом сахара (отдельно - белки и желтки), добавить мак, испечь в глубокой сковороде или кастрюле. Форму промазать маслом, печь на медленном огне. Когда остынет - разрезать вдоль по кругу и намазать сметанным кремом внутри и сверху.