Надрезав рыбу вдоль спинки, снимают с нее кожу (от головы к хвосту), освобождают от внутренностей и жабр, разделывают на филе, солят.
Разделывают филе на куски и каждый обваливают в муке, затем во взбитых яйцах, панируют в сухарях. Жарят на умеренном огне до образования румяной корочки.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий