Помидоры зеленые, лук порезать. Морковь натереть на крупной терке. Все перемешать, посолить и оставить на 10—12 часов, затем слить образовавшийся сок. В сок добавить растительное масло, уксус, сахар, соль по вкусу, перец горошек, лавровый лист. Сок вскипятить и затем заложить овощи. Кипятить 30 мин и разложить в банки.
На 3 кг помидоров — 1 кг лука-репки, 1,5 кг моркови, 100 г соли, 300 г растительного масла, 100 г уксуса, 100 г сахара, 10 горошин черного перца, 2—3 лавровых листа.
На 3 кг помидоров — 1 кг лука-репки, 1,5 кг моркови, 100 г соли, 300 г растительного масла, 100 г уксуса, 100 г сахара, 10 горошин черного перца, 2—3 лавровых листа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий