Кулинарные рецепты от "Умехи"

Необычное «сырое» варенье

Облепиха, голубика, крыжовник, черника, малина, ежевика и др. — на глаз.
Спелые ягоды перебрать, тщательно промыть в проточной воде, положить на просушку на ткань или в сито. Затем ссыпать в эмалированную кастрюлю, добавить равное или полуторное количество сахарного песка, перемешать, растереть деревянным пестиком или пропустить через ошпаренную кипятком мясорубку.
Полученное пюре переложить в чистые банки, закрыть плотной бумагой или пластмассовыми крышками. Хранить в темном прохладном месте.

---
ml: профнастил 21

Комментариев нет: