Вода - 1,5 литра, печень - 400 г, сало копченое - 100 г, морковь - 1 шт., картофель - 3 шт., масло - 1 ст.л., мускатный орех, мука - 1 ст.л., сметана - 2 ст.л., зелень, соль.
С печени снять пленку, нарезать кусочками. Сало нарезать мелкими кубиками, обжарить в кастрюле, добавить панированную в муке печень, натертую стружкой морковь, обжарить, добавить горячую воду, нарезанный кубиками картофель, посолить и варить до готовности. В готовое блюдо ввести тертый мускатный орех, добавить по вкусу соль.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий