Яйцо - 2 шт., говядина - 120 г, шпик - 40 г, молоко - 24 г, масло сливочное - 20 г, сахар, перец, соль.
Пропускают мясо и шпик через мясорубку, добавляют молоко, соль, сахар, перец и вымешивают фарш, из которого формуют лепешку. На середину лепешки кладут вареное яйцо, соединяют края лепешки и придают ей форму гнезда. Мясо выкладывают на разогретую сковороду с маслом и жарят в духовке до готовности. Подают "гнездышки" холодными, нарезанными толстыми ломтиками и украшенными зеленью.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий