Суп из овощей

Вода или бульон - 1,5 литра, морковь - 1 шт., лук-порей - 1 стебель, картофель - 3 шт., капуста цветная - 4 розетки, горох лущеный - 0,5 стак., масло - 2 ст.л., сметана - 4 ст.л., зелень петрушки и укропа.
Очищенные овощи мелко нарезать, в растопленном масле обжарить лук-порей и морковь, положить в кипящий бульон или воду, добавить нарезанный картофель, цветную капусту и зеле­ный горошек, посолить и варить суп до готовности овощей.При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью, добавить сметану.