1000 гр салаки, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, перец молотый и соль по вкусу.Подготовленную рыбу поперчить, обвалять в муке и обжарить.
Перед подачей к столу полить блюдо растопленным сливочным маслом.
Гарнир — отварной картофель и салат из квашеной капусты.
Комментариев нет:
Отправить комментарий