1000 гр салаки, 2 стакана молока, 3 луковицы, 1/2 ст. ложки сливочного масла, 1—2 лавровых листа, перец и соль по вкусу.Подготовленную рыбу сложить в посуду, добавить очищенный, промытый и измельченный лук, перец, лавровый лист, соль, залить все молоком, сверху положить сливочное масло и тушить 20 — 30 минут на слабом огне.
Рекомендуется подавать на стол с отварным картофелем. Посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий