Колбаса из гусиного мяса и свинины

Кимберли: новый бассейн 50 м! Спорт, аквапарк, фитнес беременным, детский клуб. М. Севастопольская Икс-Фит. Платинум Мы открылись!Фитнес + бассейн Новогодние цены до 25 декабря Снижение веса по Семёнову Эффективное снижение веса. Метод проверен временем. Доступно! Снижение веса. Хирургия Хирургия. Бандажирование желудка. Снижение на 5-7 кг. в месяц Звоните Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте перейти к выпуску >>>   Кулинарные рецепты на все случаи жизни и дни календаря Колбаса из гусиного мяса и свинины С бедренных частей гусиных тушек снять шкурку, удалить кости и грубые сухожилия и либо мелко порубить но­жом, либо пропустить через мясоруб­ку с крупной решеткой. Так же подготовить и свиное мясо. 60—75% гусино­го мяса и 25—40% свиного смешать с посолочной смесью и выдержать 12 ч в холодном месте. Посоленное мясо пропустить один раз через мясорубку, добавить шпик и специи (перец, мускатный орех) и перемешать. Готовый фарш набить в тонкие свиные кишки и далее делать, как при изготовлении сырокопченой колбасы (см. с. 331). Коптить холод­ным дымом 3—4 дня. После 2—3-недельного подсушива­ния в прохладном месте колбасу мож­но употреблять в пищу. Читайте также: В мире животных | Видеоподборка | Дела строительные | Дизайн, интерьер | Домашнему мастеру | Женсовет: рукоделие+ | Игры, игрушки | Мебель | Моделирование | На кухне + Рецепты | Народные промыслы | Работы с деревом | Работы с металлом | Радиолюбителям | Сад, огород | Сотовые телефоны | Спорт, снаряды | Статьи Владимира Мао | Транспорт и около | Туризм, рыбалка, охота | Энергонезависимость | Разное | Только кулинария Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо