Кулинарные рецепты от "Умехи"

Колбаса польская каимная


Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте перейти к выпуску >>>

 
Кулинарные рецепты на все случаи жизни и дни календаря


Шкурку, мясную обрезь, сердце, лег­кие варить до кулинарной готовности и положить в дуршлаг для стекания жидкости. Полученным при варке бу­льоном залить перебранную крупу (на стакан крупы — 2 стакана бульона) и варить почти до готовности на от­крытом огне или в духовке. Добавить в кашу 2 стакана крови, перемешать, снова поставить на огонь и довести до готовности (примерно 15—20 мин). Сваренные шкурку, обрезь и прочее измельчить в мясорубке, смешать с кашей, добавить соль, пряности, хоро­шо перемешать и вновь пропустить через мясорубку. Готовой массой на­бить кишки (лучше толстые свиные), завязать их шпагатом, с помощью иглы выпустить скопление воздуха под ки­шечной оболочкой. Колбасу варить в кипящей воде в течение 35—60 мин, в зависимости от толщины батонов. Длительному хранению эта колбаса не подлежит. 1 кг мясных продуктов (шкурки, обре­зы, сердца, легкого), 1кг гречневой кру­пы, 50 г соли, по 1 ч. ложке молотого перца и других пряностей (душистого перца, кардамона и пр.).

Читайте также: В мире животных | Видеоподборка | Дела строительные | Дизайн, интерьер | Домашнему мастеру | Женсовет: рукоделие+ | Игры, игрушки | Мебель | Моделирование | На кухне + Рецепты | Народные промыслы | Работы с деревом | Работы с металлом | Радиолюбителям | Сад, огород | Сотовые телефоны | Спорт, снаряды | Статьи Владимира Мао | Транспорт и около | Туризм, рыбалка, охота | Энергонезависимость | Разное | Только кулинария



IBM Storwize V7000
Это компактная, масштабируемая дисковая система хранения, позволяющая более эффективно использовать данные и снизить затраты на их хранение за счет: - роста производительности приложений; - более эффективной работы ИТ-инфраструктуры; - более простой организации хранения данных.

Какая польза от 3D-телевизора? Вполне очевидная, если на нём есть что смотреть!
омпания Panasonic представила комплексное решение 3D Solution, с которым Вы сможете не просто наслаждаться готовым 3D-кино, но и создавать своё собственное объемное видео! Такого еще не было! Узнайте подробности!

Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru.
Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь

Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо

Комментариев нет: