Копченые свиные ребрышки

Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте перейти к выпуску >>>   Кулинарные рецепты на все случаи жизни и дни календаря Копченые свиные ребрышки   Реберные кости, остающиеся после отделения мяса для приготовления колбас, можно заготовить впрок, что­бы потом использовать для первых блюд — горохового супа, борща, щей.   Сначала приготовить свиной желу­док, который промыть, вывернуть и очистить от слизистой оболочки. По­верхность желудка протереть прока­ленной поваренной солью. Отделенные от позвоночника и груд­ной кости ребрышки разрубить на 2—4 части и хорошо натереть смесью соли со специями. Натертые ребрышки аккуратно вложить в свиной желу­док, который после этого зашить, об­валять в соли и подвесить на 4-5 дней в холодном проветриваемом помещении. По окончании этого срока уда­лить с поверхности желудка види­мую соль и коптить холодным дымом 5—6 суток.   4 кг ребрышек, около 400 г соли, 15 г пряностей. Читайте также: В мире животных | Видеоподборка | Дела строительные | Дизайн, интерьер | Домашнему мастеру | Женсовет: рукоделие+ | Игры, игрушки | Мебель | Моделирование | На кухне + Рецепты | Народные промыслы | Работы с деревом | Работы с металлом | Радиолюбителям | Сад, огород | Сотовые телефоны | Спорт, снаряды | Статьи Владимира Мао | Транспорт и около | Туризм, рыбалка, охота | Энергонезависимость | Разное | Только кулинария IBM Storwize V7000 Это компактная, масштабируемая дисковая система хранения, позволяющая более эффективно использовать данные и снизить затраты на их хранение за счет: - роста производительности приложений; - более эффективной работы ИТ-инфраструктуры; - более простой организации хранения данных. Какая польза от 3D-телевизора? Вполне очевидная, если на нём есть что смотреть! омпания Panasonic представила комплексное решение 3D Solution, с которым Вы сможете не просто наслаждаться готовым 3D-кино, но и создавать своё собственное объемное видео! Такого еще не было! Узнайте подробности! Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо